アマルフィ I.G.P.

プロフーミ コスティエーラリモンチェッロ アマルフィ バイオリンボトル 200ml/12本mxLimoncello Amalfi Violino Bottle649738

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生産地 イタリア 地方/地区 カンパーニア/アマルフィ クラス アマルフィ I.G.P. 葡萄品種 アマルフィ・リモーネ 色 – 甘辛 極甘口 アルコール度数 32 ボディー感 – コメント バイオリン型の可愛いボトル。着色料・香料・保存料一切なしの手造りで、清々しいレモンの香りと心地良い苦味と甘味が特徴。冷凍庫でキンキンに冷やして楽しむのが通の飲み方です。 畑に関する情報 – 葡萄の栽培・収穫に関する情報 – 醸造・熟成に関する情報 毎日午後に地元の農家から届く新鮮なリモーネ。黄色い皮の部分だけを1mmくらいの薄さで一つ一つ職人手によって手作業で剥かれる。一日に剥かれるレモーネは約450kg程。黄色い皮はすぐさま96.5%のピュアアルコールに漬けられ1週間程で皮からエッセンスが抽出される。 受賞履歴 – ワイナリー情報 プロフーミ コスティエーラ アマルフィ海岸及びカプリ島で、「母の味」としてつくられてきたリモンチェッロを、一切妥協を許さずひたすら手づくりにこだわり、つくってきた老舗が「プロフーミ・デッラ・コスティエーラ」社です。 長年、家庭消費用のリモンチェッロを造ってきた「マンスィ」家が、地中海の温暖な気候で生まれた「アマルフィ産のリモーネ(レモン)」にこだわりを持ち、1,000年以上にもなる伝統的な手法でリモンチェッロを生産しています。 ※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。Liquorificio Artigianale Profumi della Costiera
販売価格12,762円

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